安徽工程大学日语系成立于2011年，2014年通过教育部新专业评估，2015年起实现一本招生。目前拥有专任教师9人，其中专任教师博士化（含在读1人）率达55.5%，绝大多数教师有赴日留学或交流经历，教学业绩省内突出，近三年来在教学技能竞赛方面获得多项荣誉。

日语专业立足安徽面向长三角，依托工科院校办学优势，探索个性化人才培养模式，结合市场需求和地方经济发展需要，开设了《贸易单证与流程》《国际贸易实务》《人工智能概论》《新能源汽车概论》《科技日语》《汽车日语》《电商日语》等前沿课程，致力于培养具备产业特色的复合型高素质商务类日语人才，毕业生就业质量不断提高，市场竞争力逐渐增强。近三年来，日语专业毕业生就业率保持在98%，考研上线率达30%左右，多数为985、211院校或日语强校，每年有多名学生赴日本留学或工作。 日语专业以学生为中心，就业为抓手，结合市场需求，将专业课程分为四大模块：1、日语语言与教育；2、日本文学文化与国别研究；3、经贸日语与翻译；4、科技日语与翻译。本着“厚基础，宽口径，强能力”的培养理念，结合课程思政，打造了“日语＋”的特色培养模式。此外，专业注重国际合作，与相关涉外机构建立了沟通机制，为学生赴日实习或就业搭建了良好的平台。