7月20日至24日，生物与食品工程学院“食韵红魂·小岗实践团”走进中国农村改革第一村——凤阳县小岗村。作为2026年全国大学生暑期“三下乡”社会实践“传承小岗精神 助力乡村振兴”专项活动入选团队，实践团队以“小岗村一二三产融合发展路径研究”为主线，在集中教学、自主调研与成果汇报中有序推进，以一堂“行走的思政课”在改革原点体悟初心，在乡村一线探求融合之道。
行走的红色课堂：在历史现场汲取信仰力量
实践团的第一课，从历史深处开讲。在与“大包干”带头人关友江、严金昌等面对面的专题报告《1978：我与大包干带头人面对面》中，亲历者用朴素语言还原当年按下“红手印”的胆识与决绝，让小岗村从贫困村到中国农村改革第一村的历史跨越变得具体而真切。
走进大包干纪念馆、当年农家旧址与沈浩同志先进事迹陈列馆，泛黄契约、珍贵实物无声诉说着这片土地的改革基因。情景思政课《1978：十八个红手印》以沉浸式演绎将历史波澜重现在青年面前。在匠心葡萄园，团队成员俯身除草，在劳动中体悟“大包干”精神中艰苦奋斗的底色。结合习近平总书记考察安徽重要讲话精神，团队围绕“从‘敢为人先’到‘善治有为’”开展专题研讨，在红色足迹中思考乡村治理现代化的现实路径。从聆听亲历者讲述，到踏访红色地标，再到沉浸式体验与理论升华，这场行走的思政课让书本理论在小岗实践中落了地、生了根。
专业视角的田野调查：以“手印盲盒”破题三产融合
行走的思政课，既要在历史现场铸魂，更要在田间地头求证。实践团将课题与多学科专业能力深度绑定，沿产业链逐层深入。
在一产环节，团队走进匠心葡萄园，与种植户面对面交流，实地了解农产品上行面临的现实瓶颈；在程夕兵农机化示范大院，系统观察农业社会化服务体系的运转肌理。二产环节，走访小岗村宿与电商中心，聚焦加工环节与消费市场的衔接堵点，梳理产业链条中的结构性断层。三产环节，团队穿行商户与游客之间，用访谈描摹消费需求的真实样貌。尤为珍贵的是，实践团采访了“大包干”带头人严立华，这位改革亲历者用朴素有力的话语还原当年“红手印”背后的胆识与决断，既为课题提供了鲜活素材，更启发了团队将“红手印”转化为文化IP的思考路径。
调研后期，团队走进小岗村博士工作站，与站长雷松林深入研讨，对“手印盲盒”的产品设计方向与成果转化路径进行系统梳理与学术论证，让调研从感性认知走向理性建构。
实践归来，“食韵红魂·小岗实践团”将把行走思政课的所学所感转化为前行动力，持续打磨“手印盲盒”课题成果。团队以大包干“红手印”为文化内核，通过三产创新消费场景倒逼二产柔性生产、拉动一产品质标准化，探索“一产优、二产精、三产活”的融合闭环——这既是专业赋能乡村振兴的务实答卷，也是让改革精神以更鲜活方式走进青年心底的生动实践。指尖触摸历史，心尖传承信仰，新时代青年正用专业与担当，在红手印故里写下自己的青春回答。
（文：何祥玲、周欣；图：黄雅岚、周欣；初审：何祥玲；复审：王彦青；终审：李卫东）