近日，由中国食品科学技术学会主办的第十四届“李锦记杯”学生创新大赛决赛在广州落下帷幕。我院两支学生团队凭借卓越的创新实力脱颖而出，由李玉锋、何祥玲指导的作品《极鲜虾韵·辣颂酱心》和谢丹、朱西平指导的作品《海韵鲜语·海味鲜萃》分获第三名以及“优秀团队”的优异成绩。李玉锋、何祥玲老师荣获“最佳指导教师”称号。
本届大赛汇聚了来自中国农业大学、上海海洋大学、华南农业等30余所高校的创新团队。在决赛现场，学院学子沉着应对专家答辩，清晰阐释作品的技术创新点与产业化前景，展现了扎实的专业功底和出色的综合能力，赢得了评审委员会的高度评价。
赛事同期，青年教师李玉锋应邀在第十七届研究生创新论坛上作专题分享，从项目培育、团队建设、产教融合等多个维度，系统介绍了我院在创新创业教育方面的创新举措与成功经验。他结合本次获奖项目的指导实践，详细阐述了如何通过科学的项目孵化机制培养学生的创新能力，如何构建高效的师生协作团队，以及如何通过校企合作提升项目的产业化价值。
近年来，生物与食品工程学院始终坚持将创新创业教育融入人才培养全过程，通过构建“课程-项目-竞赛-孵化”四位一体的育人模式，不断完善创新人才培养体系。同时，大力支持师生参与各类高水平学科竞赛，以赛促教、以赛促学、以赛促创，有效提升了学生的创新精神和实践能力。学院将继续深化教育教学改革，强化专业特色建设，拓展校企合作深度与广度，为培养更多具有创新精神和实践能力的高素质人才，服务食品产业高质量发展作出新的更大贡献。
（文：何祥玲、王长宝；图：中国食品科学技术学会；编辑：何祥玲；预审：李玉锋；审核：王彦青）