安徽工程大学外国语学院始于1992年创办的科技英语专业；2000年7月9日成立安徽机电学院大学外语教研室；2000年12月27日成立安徽机电学院外语系；2010年5月更名为外国语学院。外国语学院下设英语系、日语系、大学英语教学部（2个）、翻译硕士教育中心、语言学习中心、翻译研究所、认知神经科学研究中心等教学或科研机构。外国语学院现有翻译专业硕士点1个,本科专业2个，其中英语专业是省级一流专业、省级特色专业、省级综合改革试点。

外国语学院现有各类的现代化语言实验室11个（700座），其中高档口译实验室2个，商务英语情景实验室1个、写作笔译网络实验室2个，VR虚拟仿真实验室1个，翻译实习实训室1个，智慧型语言实验室1个，脑电实验室1个，眼动和近红外实验室1个。实验室总面积面积超过2000平方米，近三年设备总投入达1000万元，实验室设备整体水平位于全省高校前列。此外，认知神经科学研究中心是省级科研创新团队，脑电实验室和眼动实验室是集语言认知、计算机、脑科学于一体的多学科交叉的新型实验室，是新文科试点实验室，形成了以博士教授为核心，中青年教师为骨干，研究生、本科生可以广泛参与的研究团队，研究氛围浓厚。

学院拥有一支结构合理、教学经验丰富、积极奋进向上的教师队伍，目前有教职工100余人，具有高级职称的教师30余人，其中教授5人，博士24人(含在读), 95%以上的教师具有硕士学位，90%以上的教师有海外访学经历。现有硕士生导师10人，省优秀教师2人，省教坛新秀2人，外聘客座教授3人。近五年来，获批国家社科基金3项，省部级科研项目40余项，出版专著（译著）30多部，先后1人获2016外研社“教学之星”大赛全国总决赛冠军，1人获2018外研社“教学之星”大赛复赛亚军，1人获得全国“外教社”全国外语教学（英语专业组）三等奖和安徽赛区一等奖，5人获得该赛事二等奖，4人获三等奖；1人获得安徽省普通本科院校青年教师教学竞赛三等奖；2019年，2个教师团队荣获全国高校外语教学大赛（全国复赛）二等奖。2021年“外教社杯”全国高校外语教学大赛，1位教师获全国总冠军，1个教师团队获得省赛特等奖，晋级全国半决赛并荣获二等奖。

外国语学院注重学生实践教学，借助各种资源、英语社团、英语协会等，构建校内创新实践平台。同时，在翻译与商务英语实习实训基地建设方面，与芜湖市人民政府外事办公室、安徽迅博翻译有限公司、上海一者信息科技有限公司、安徽译创语言服务有限公司等多家企事业单位建立了长期的实习实训合作关系。2014年与上海外语教育出版社合作成立了“外教社”安徽省翻译教学与研究中心。近五年本专业学生获批国家级大学生创新创业训练计划20余项，多人在全国各类英语、日语竞赛中获得优异成绩，曾获中央电视台“希望之星”英语风采大赛全国总决赛参赛资格，全国大学生英语竞赛特等奖、一等奖、二等奖多次，“外研社杯（CCTV杯）”全国英语演讲大赛一等奖二等奖等多项，第八届国际辩论教育协会（IDEA）华中地区中英文辩论赛二等奖，第二、三届海峡两岸口译大赛（华中赛区）二等奖，全国口译大赛安徽赛区一等奖，“朝日杯”全国日语演讲比赛一等奖、安徽省翻译大赛（日语）一等奖、安徽省大学生跨文化交际大赛一等奖（英语、日语）、安徽省大学生日语才艺大赛三等奖等。

毕业生一次就业率每年都在98%以上，就业层次不断提高，受到用人单位好评。毕业生80%在人工智能、外贸、外事、翻译、教育、文化传播、出版等领域就业，就业地点集中在芜湖、合肥、苏州、宁波、南京、杭州、上海，北京、广州、深圳等城市。另外，每年有15%左右的毕业生考入国内知名大学读研或到美国、英国、法国、日本等国外高校留学。