本网讯 1月14-15日,生物与食品工程学院副院长张国强、教师代表薛正莲教授等十余人应邀参加在合肥召开的2024年安徽省食品科学技术学会年会暨第三届徽派食品科技创新论坛。学院薛正莲教授受邀主持了动物源食品分会场论坛。
本届大会有30余场活动,针对动物源食品、植物源/微生物源食品等产业发展瓶颈和热点难点,特别设置对应论坛。学院徐继成、吴莹2位教师分别在论坛上作报告。
与会期间,学院参会代表与同行进行了深入交流,探讨了食品科学的热点问题和前沿技术,为食品学科的进一步发展拓宽了视野和思路,为未来开展学术交流、科研合作奠定了一定基础。
(文/图:潘真清;审核:张国强;编辑:蒋梦萍)