5月7-9日，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2015年第一次会议在四川成都召开。本次会议由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办，西华大学承办，四川大学、四川农业大学、四川理工学院、西南科技大学、成都大学、四川省食品科学技术学会协办。本次会议主要围绕食品科学与工程专业类教学质量标准、卓越工程师教育培养、工程教育专业认证、大学生创新创业、教育教学改革热点难点等议题进行了深入交流与讨论。
大会开幕式由西华大学食品与生物工程学院院长陈祥贵教授主持，西华大学刘清友校长致辞，四川省教育厅高教处杨亚培处长讲话。教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任、江南大学副校长金征宇教授向与会者介绍了本次大会召开的背景及主要议题；中国工程院院士、教育部高等学校轻工类专业教学指导委员会主任委员石碧院士，中国工程教育专业认证协会秘书处赵自强主任分别就“轻工类专业教学指导委员会工作交流”和“工程教育认证新进展及工作要求”作了大会主题报告。
全国123所高校的食品院系院长、系主任/专业主任/专业负责人及专任教师等共计347人参加了本次大会。包括来自江南大学、中国农业大学、南京农业大学、华南农业大学、华南理工大学、中国海洋大学等18所高校的知名专家学者围绕人才培养模式、课程改革、实践教学等主题作了交流发言。
我校生物与化学工程学院食品科学与工程卓越农林人才教育培养计划负责人蔡为荣教授带领相关教师参加了此次会议，专业教师朱秀灵和郭玉宝两位副教授分别以“地方工科院校食品科学与工程类卓越农林人才教育培养基本问题探讨”和“食品科学专业课教师激发学生学习兴趣的策略”为主题作了大会交流报告，受到与会人员的广泛关注和高度评价。
会后，我校教师还相续到西华大学、四川大学、成都大学等食品专业相关院校进行学习交流。
通过参加此次会议，我校教师深入了解了全国高等院校食品科学与工程类专业的办学现状及发展趋势，为我校食品科学与工程专业建设及发展取向获取了宝贵的信息和经验；加强了我校与全国高校食品同仁的交流与沟通，进一步理清了我校食品科学与工程专业的办学思路和培养模式，增强了我校食品专业在全国的知名度。
（文/图：朱秀灵/郭玉宝；审核：徐建平；编辑：张礼波）