后勤膳食中心举办学生食堂食品安全卫生知识培训会

来源：后勤服务集团发布者：网站信息审核员发布时间： 2013-05-21 浏览次数： 500

为进一步提高学生食堂员工食品安全意识，保障食堂食品卫生安全，后勤服务集团膳食服务中心分别于2013年5月11日和5月18日，分两期对学生食堂全体员工进行食品卫生安全知识培训，培训内容主要包括食品原料的采购、贮存和食品加工、销售等环节的安全管理、食堂员工的个人卫生要求、食堂餐饮器具的消毒管理和食堂环境卫生要求等方面的安全知识。