2012年9月21日下午，江苏省农业科学院农产品加工研究所营养与功能食品研究室主任——李春阳博士，应邀来我校生物化学工程学院作学术报告。本次报告题目为《从废弃葡萄籽中提取纯化原花青素及其结构和功能性研究》，报告会由我生化学院硕士研究生导师蔡为荣教授主持，学院多位教师和近200名学生加了本次报告会。
李春阳博士精辟客观、深入浅出地介绍了从废弃葡萄籽中提取原花青素的工艺方法，实验相关数据以及功能研究的巨大前景应用。在一个多小时的报告会上，李春阳博士以渊博的学识、精彩的讲解引发了老师同学们的兴趣、思考以及阵阵掌声。报告会结束后，李春阳博士与同学们进行了互动，详尽地解答了同学们提出的问题，并通过阐述他的研究经历，向同学们提出了研究要求、方法和建议，得到在场师生的一致认可和掌声。
李春阳：食品科学博士，江苏省农业科学院农产品加工所营养与功能食品研究室主任，加拿大University of Alberta访问学者，在国内外核心期刊发表论文50余篇，其中SCI论文8篇，国际会议论文8篇，国家发明/实用专利18项，主持国家农业部现代蜂产业技术体系建设项目子课题《蜂蜜低温干燥固化成型设备研究》（nyhyzx07-041）、《食源性致病菌液相基因芯片技术与高通量检测体系的应用研究》（国家质检总局科技计划项目2009IK161），《莓类浆果健康食品研究与市场开发国际交流》（加拿大-中国科学技术合作项目国家外专局20100985011）等多项，主持省部级以上课题20余项、市厅级40余项。参编面向21世纪高等学校规划教材（食品工程类）《食品安全控制技术》。
