2月25日，西北农林科技大学刘学波教授应邀莅临生物与食品工程学院，以“膳食调节脑-肠神经功能的营养学机制及脑健康食品创新”为主题，为我院师生带来了一场精彩的学术报告。本次报告由生物与食品工程学院院长葛飞主持。

报告伊始，刘学波教授以《“健康中国2030”规划纲要》为背景，深入剖析了食物（农产品、食品）营养功能评价研究的重要性，并强调了在重点区域和人群中实施营养干预的迫切需求。他详细阐述了不同生命周期阶段脑健康的干预策略，包括膳食营养和饮食规律对脑神经的干预机制，并提出了脑健康调节的肠-脑轴、肝-脑轴、肠-肝-脑轴等食品营养学机制。

在随后的交流环节中，刘教授耐心细致地回答了师生们提出的各类问题，引发了在场师生的热烈讨论和深入思考。刘教授以其深厚的学术造诣和严谨的科研态度，不仅为师生们带来了一场关于脑健康膳食营养干预策略的深刻见解，更通过生动的案例和前沿的研究成果，激发了大家对脑健康膳食营养领域的浓厚兴趣。

葛飞总结发言表示此次报告不仅为我院师生提供了一次难得的学习机会，也为推动脑健康膳食营养领域的研究和创新注入了新的动力。刘学波教授的精彩演讲和深刻见解，必将对我院师生的科研工作和学术发展产生深远的影响。（文/图：吴石林、潘真清；审核：葛飞）