生物与食品工程学院近五年承担纵向科研项目一览表 | ||||||||
序号 | 年份 | 主持人 | 项目名称 | 项目编号 | 资助类型 | 项目来源 | 项目起止年月 | 经费（万元） |
1 | 2014 | 薛正莲 | 粘质沙雷氏菌磷脂酶A1辅助蛋白对磷脂酶A1活性的调控机制 | 31471615 | 面上项目//国家基金 | 国家基金委 | 2015.01-2018.12 | 90 |
2 | 2014 | 李松 | 米根霉α-淀粉酶高麦芽糖生成能力的关键蛋白结构研究 | 31401630 | 青年科学基金项目//国家基金 | 国家基金委 | 2015.01-2017.12 | 24 |
3 | 2014 | 张琴 | 阴沟肠杆菌WL1318代谢工程改造及发酵棉秆水解糖液产氢过程调控提高生物氢产率 | 21406150 | 青年科学基金项目//国家基金 | 国家基金委 | 2015.01-2017.12 | 25 |
4 | 2014 | 李艳宾 | 棉秆促腐还田化感作用及棉花根际微生态效应研究 | 31460116 | 地区项目//国家基金 | 国家基金委 | 2015.01-2017.12 | 50 |
5 | 2015 | 刘艳 | 维生素K2合成中UbiA与MenA协同调控机制研究 | 31501465 | 青年科学基金项目//国家基金 | 国家基金委 | 2016.01-2018.12 | 20 |
6 | 2015 | 张国强 | 酒酒球菌小分子热休克蛋白sHsp20生物学特性及其机理研究 | 31560441 | 地区项目//国家基金 | 国家基金委 | 2016.01-2019.12 | 43 |
7 | 2016 | 郭玉宝 | 稻米陈化中蛋白质对淀粉糊化的影响及其机理研究 | 31671784 | 面上项目//国家基金 | 国家基金委 | 2017.01-2020.12 | 62 |
8 | 2016 | 张琴 | 核桃内生细菌HB1310发酵棉秆水解糖液产油的代谢基础和分子改造 | 21666034 | 地区项目//国家基金 | 国家基金委 | 2017.01-2020.12 | 49 |
9 | 2016 | 朱龙宝 | 苯丙氨酸变位酶区域选择性氨化3-芳香丙烯酸的分子机制及酶分子改造 | 31671797 | 面上项目//国家基金 | 国家基金委 | 2017.01-2020.12 | 63 |
10 | 2017 | 陈阿娜 | 嗜酸普鲁兰芽孢杆菌普鲁兰酶耐酸能力分子结构解析及耐酸机理研究 | 31701533 | 青年科学基金项目//国家基金 | 国家基金委 | 2018.01-2020.12 | 24 |
11 | 2017 | 王顺民 | 微波调控苦荞麦萌发富集黄酮类物质及关键酶基因表达机理研究 | 31772025 | 面上项目//国家基金 | 国家基金委 | 2018.01-2021.12 | 60 |
12 | 2017 | 王洲 | 副溶血性弧菌脂多糖分子结构及其对群体感应介导的生物膜形成作用 | 31772081 | 面上项目//国家基金 | 国家基金委 | 2018.01-2021.12 | 60 |
13 | 2017 | 张国强 | 青稞β-葡聚糖生物转化机制蛋白质组学研究 | 31760381 | 地区项目//国家基金 | 国家基金委 | 2018.01-2021.12 | 38 |
14 | 2018 | 刘艳 | 纳豆芽孢杆菌维生素K2代谢调控生物膜形成机制 | 31871781 | 面上项目//国家基金 | 国家基金委 | 2019.01-2022.12 | 60 |
15 | 2021 | 谢丹 | 南极磷虾油自动氧化过程中的脂质劣变规律及机制研究 | 32102046 | 青年科学基金项目//国家基金 | 国家基金委 | 2022.1-2024.12 | 30 |
16 | 2020 | 赵明 | 通用型酶分子表达载体和宿主构建及优化 | 2021YFC2100303 | 国家重点研发计划子课题 | 科技部 | 2021.07-2024.06 | 144 |
17 | 2021 | 赵明 | 基于CRISPR-Cas随机切割与DNA 修补的基因组工程研究 | 2020M671021 | 中国博士后基金面上项目 | 博士后科学基金会 | 2020.09-2022.03 | 8 |
18 | 2015 | 聂光军 | 有机溶剂胁迫下单宁酶催化性能变化规律的研究 | 1508085SMC212 | 省自然科学基金 | 安徽省科技厅 | 2015.05-2017.06 | 8 |
19 | 2016 | 朱秀灵 | 芝麻木酚素糖苷降脂活性及肠道菌介导机制 | 1608085MC71 | 省自然科学基金 | 安徽省科技厅 | 2015.12-2018.06 | 8 |
20 | 2016 | 戴清源 | 基于蛋白质热凝聚物的稳态微/纳米载体的形成机制及应用研究 | 1608085MC72 | 省自然科学基金 | 安徽省科技厅 | 2015.12-2018.06 | 8 |
21 | 2016 | 刘艳 | 纳豆芽孢杆菌维生素K2合成中UbiA与MenA协同调控机制 | 1608085QC54 | 省自然科学基金 | 安徽省科技厅 | 2015.12-2018.06 | 8 |
22 | 2016 | 蔡为荣 | 荷叶多酚清爽型黄酒生产关键技术与示范 | 1604a0702013 | 省科技攻关计划项目 | 安徽省科技厅 | 2016.03-2018.12 | 60 |
23 | 2017 | 葛飞 | 低GI杂粮主食制造关键技术及其产业化 | 17030701014 | 省科技重大专项 | 安徽省科技厅 | 2017.07-2020.06 | 46 |
24 | 2017 | 陈阿娜 | 基于酸碱催化机制的普鲁兰酶酸耐受性分子机理研究 | 1708085QC63 | 省自然科学基金 | 安徽省科技厅 | 2017.01-2019.06 | 8 |
25 | 2018 | 朱龙宝 | 糖尿病人专用食品生产关键技术及产业化 | YDZX20183400004622 | 中央引导基金 | 安徽省科技厅 | 2018.8-2020.12 | 25 |
26 | 2018 | 王顺民 | 微波诱导外源L-Phe调控发芽苦荞黄酮类物质的富集机理 | 1808085MC93 | 省自然科学基金 | 安徽省科技厅 | 2018.01-2020.06 | 10 |
27 | 2018 | 宋平 | 鲍曼不动杆菌异柠檬酸裂解酶的酶学功能研究 | 1808085QC85 | 省自然科学基金 | 安徽省科技厅 | 2018.01-2020.06 | 10 |
28 | 2019 | 徐继成 | 基于射频的介电处理对葛仙米护色机理和品质调控机制研究 | 1908085MC79 | 省自然科学基金 | 安徽省科技厅 | 2019.01-2021.06 | 10 |
29 | 2019 | 唐红进 | 新型2-芳基噁唑类黄嘌呤氧化酶抑制剂的设计、合成及构效关系研究 | 1908085QH346 | 省自然科学基金 | 安徽省科技厅 | 2019.01-2021.06 | 10 |
30 | 2019 | 张琴 | 秸秆生物质高效联产生物基化学品的关键技术研究 | 201904a07020003 | 省重点研究 | 安徽省科技厅 | 2019.01-2021.12 | 30 |
31 | 2019 | 张国强 | 西藏错那沙棘综合利用关键技术研究及其高附加值产品开发 | 201904e01020008 | 省重点研究 | 安徽省科技厅 | 2019.01-2021.12 | 30 |
32 | 2019 | 张国强 | 青稞花色苷生物合成机制蛋白质组学研究 | XZ2019NA01-017 | 科技厅重点（三类） | 西藏科技厅 | 2019.04-2020.04 | 10 |
33 | 2019 | 张国强 | 基于多组学方法研究青稞褪黑素合成调控的分子机制 | XZNKY-2019-C-007K06 | 国重实验室开放课题（三类） | 西藏科技厅 | 2019.01-2019.12 | 13 |
34 | 2019 | 张国强 | 青稞特色农产品加工技术与产品开发--降血糖产品开发 | XZ2019NA04-017 | 科技厅重点（三类） | 西藏科技厅 | 2019.04-2021.04 | 17 |
35 | 2019 | 张国强 | 青稞籽粒形成过程花色苷生物合成机制研究 | XZ201901NA01-2020-017 | 西藏科技厅重大科技专项 | 西藏科技厅 | 2020.04-2021.04 | 10 |
36 | 2019 | 张国强 | 高原生物有机肥生产应用与示范 | Y20X20195400004790 | 中央引导地方资金项目 | 西藏科技厅 | 2020.01-2021.06 | 8 |
37 | 2020 | 蔡为荣 | 酯型茶黄素生产关键技 | 202004a06020022 | 省重点研究 | 安徽省科技厅 | 2020.01-2022.12 | 50 |
38 | 2020 | 李艳宾 | 菌藻耦合深度净化猪场厌氧消化废水及高值产品综合开发关键技术研究 | 202004i07020003 | 省重点研究 | 安徽省科技厅 | 2020.01-2022.12 | 30 |
39 | 2020 | 王顺民 | 富硒风味肉制品加工技术创新及产业化研究 | 202004f06020006 | 省重点研究 | 安徽省科技厅 | 2020.01-2022.12 | 6 |
40 | 2020 | 谢丹 | 南极磷虾油中特征性脂质组分对其抗氧化功能的影响与作用机制研究 | 2008085QC142 | 省自然科学基金 | 安徽省科技厅 | 2020.01-2022.06 | 10 |
41 | 2020 | 张伟伟 | 二维金属硫族纳米载药体系制备及光化抗菌机制研究 | 2008085QH397 | 省自然科学基金 | 安徽省科技厅 | 2020.01-2022.06 | 10 |
42 | 2020 | 薛正莲 | 青稞褪黑素合成酶的筛选与转基因验证 | XZ202001ZY0040N | 省科技厅项目 | 西藏科技厅 | 2021.04-2022.04 | 40 |
43 | 2021 | 张国强 | 青稞褪黑素富集机理蛋白质组学研究 | XZNKY-2021-C-014-K03 | 国家重点实验室开放课题 | 西藏科技厅 | 2021.01-2022.04 | 15 |
44 | 2021 | 薛正莲 | 坚果炒货类食品加工过程中原位富集抗氧化肽关键技术及其产业化 | 202104a06020003 | 省重点研究 | 安徽省科技厅 | 2021.01-2024.01 | 50 |
45 | 2021 | 谢亮亮 | 坚果加工过程中氧化产物风险评估及控制技术研究 | 202104a06020030 | 省重点研究 | 安徽省科技厅 | 2021.01-2024.01 | 6 |
46 | 2020 | 徐继成 | 咸鸭蛋蛋清综合利用关键技术研究及产业化 | 202003b06020004 | 省重大专项 | 安徽省科技厅 | 2020.07-2023.06 | 18 |
47 | 2021 | 张琴 | 绿色合成纳米颗粒对Klebsiella sp.生物氢合成途径的强化调控机制研究 | 2108085MB34 | 省自然科学基金 | 安徽省科技厅 | 2021.01-2023.12 | 12 |
48 | 2021 | 李艳宾 | 金属纳米颗粒强化菌藻耦合转化木质纤维素水解液产氢产油及调控机制 | 2108085MB37 | 省自然科学基金 | 安徽省科技厅 | 2021.01-2023.12 | 12 |
49 | 2021 | 聂光军 | 基于pgsBCAE和pre基因敲除制备pH响应的纳豆菌剂水凝胶珠 | 2108085MC71 | 省自然科学基金 | 安徽省科技厅 | 2021.01-2023.12 | 12 |
50 | 2021 | 李闯 | 环氧化物水解酶PvEH2的定向改造及其对映选择性机制的研究 | 2108085QC95 | 省自然科学基金 | 安徽省科技厅 | 2021.01-2023.12 | 10 |
51 | 2021 | 朱西平 | γ-[Glu](1≤n≤4)-Trp对应激条件下肠上皮细胞屏障功能的调控作用及机制研究 | 2108085QC142 | 省自然科学基金 | 安徽省科技厅 | 2021.01-2023.12 | 10 |
52 | 2016 | 戴清源 | 天然生物大分子自组装纳米载体及其包埋性能 | KJ2016A800 | 安徽高校自然科学研究重点项目 | 安徽省教育厅 | 2016.01-2017.12 | 6 |
53 | 2016 | 王顺民 | 微波预处理下苦荞麦萌发期黄酮产量及合成关键酶PAL的表达调控机理 | KJ2016A061 | 安徽高校自然科学研究重点项目 | 安徽省教育厅 | 2016.01-2017.12 | 6 |
54 | 2016 | 朱龙宝 | 苯丙氨酸变位酶的分子改造及一步催化合成β-苯丙氨酸 | KJ2016A801 | 安徽高校自然科学研究重点项目 | 安徽省教育厅 | 2016.01-2017.12 | 6 |
55 | 2016 | 朱秀灵 | 苹果渣及其不可消化组分的物化特性和抗氧化活性研究 | KJ2016A065 | 安徽高校自然科学研究重点项目 | 安徽省教育厅 | 2016.01-2017.12 | 6 |
56 | 2017 | 魏明 | 铁皮石斛光合碳同化过程对菌根的生理响应及机制 | KJ2017A101 | 省高校自然科学研究重点项目 | 安徽省教育厅 | 2017.01-2018.12 | 6 |
57 | 2017 | 王洲 | 高产谷胱甘肽酵母菌株的选育及胞外分泌机制研究 | KJ2017A120 | 省高校自然科学研究重点项目 | 安徽省教育厅 | 2017.01-2018.12 | 6 |
58 | 2017 | 陶玉贵 | 基于纳米石墨烯的靶向肽药物输送载体的 构建及其多模态生物成像 | KJ2017A123 | 省高校自然科学研究重点项目 | 安徽省教育厅 | 2017.01-2018.12 | 6 |
59 | 2018 | 蔡为荣 | 益生果胶低聚糖饮品生产关键技术及产业化 | KJ2018ZD013 | 高校省级自然科学研究重大项目 | 安徽省教育厅 | 2018.01-2019.12 | 20 |
60 | 2018 | 戴清源 | 基于蛋白质自组装低环境敏感型纳米颗粒的制备、调控机制及性能研究 | KJ2018A0105 | 省高校自然科学研究重点项目 | 安徽省教育厅 | 2018.01-2019.12 | 6 |
61 | 2018 | 刘艳 | 维生素K2高产菌株构建及发酵过程系统优化 | KJ2018A0106 | 省高校自然科学研究重点项目 | 安徽省教育厅 | 2018.01-2019.12 | 6 |
62 | 2018 | 葛飞 | 新型抗菌环肽Desotamide B衍生物的制备、关键活性位点分析及其应用研究 | KJ2018A0117 | 省高校自然科学研究重点项目 | 安徽省教育厅 | 2018.01-2019.12 | 6 |
63 | 2019 | 赵世光 | 茶产品生物加工关键技术研发及其产业化 | KJ2019A0143 | 省高校自然科学研究重点项目 | 安徽省教育厅 | 2019.01-2020.12 | 6 |
64 | 2019 | 唐红进 | 新型a-葡萄糖苷酶/PTP1B双靶点抑制剂的设计、合成及构效关系研究 | KJ2019A0152 | 省高校自然科学研究重点项目 | 安徽省教育厅 | 2019.01-2020.12 | 6 |
65 | 2019 | 王顺民 | 绿色营养速冻调理食品创制及产业化 | GXXT-2019-011 | 高校协同创新项目 | 安徽省教育厅 | 2020.01-2022.12 | 18 |
66 | 2019 | 李艳宾 | 阜南县农业废弃物沼气与生物天然气开发利用研究 | GXXT-2019-010 | 高校协同创新项目 | 安徽省教育厅 | 2020.01-2022.12 | 20 |
67 | 2019 | 李松 | 化学农药污染降解关键技术与高效降解菌剂产品创制及应用-1 | GXXT-2019-034 | 高校协同创新项目 | 安徽省教育厅 | 2020.01-2022.12 | 15 |
68 | 2019 | 赵世光 | 绿茶加工装备标准化体系研究 | GXXT-2019-012 | 高校协同创新项目 | 安徽省教育厅 | 2020.01-2022.12 | 23 |
69 | 2019 | 钱森和 | 霍山石斛道地药材品质提升及其健康产品的研究与开发 | GXXT-2019-043 | 高校协同创新项目 | 安徽省教育厅 | 2020.01-2022.12 | 5 |
70 | 2020 | 钱森和 | 黄精优质种植品种资源筛选及其健康产品开发与产业化 | KJ2020A0374 | 省高校自然科学研究重点项目 | 安徽省教育厅 | 2020.01-2021.12 | 6 |
71 | 2020 | 李婉珍 | Ce6@MnO2-AMP纳米抑菌材料的合成及其在伤口愈合上的应用研究 | KJ2020A0375 | 省高校自然科学研究重点项目 | 安徽省教育厅 | 2020.01-2021.12 | 6 |
72 | 2021 | 郭玉宝 | 植物油脂高效水相萃取物理增效工艺及机理研究 | KJ2021ZD0055 | 省高校自然科学研究重大项目 | 安徽省教育厅 | 2021.01-2022.12 | 20 |
73 | 2021 | 唐松 | 高浓度油茶果壳联产微生物油脂和单酚类化学品关键技术 | KJ2021A0494 | 省高校自然科学研究重点项目 | 安徽省教育厅 | 2021.01-2022.12 | 6 |
74 | 2021 | 李松 | 高氧化还原电势栓菌漆酶突变体的设计、催化特征及降解偶氮染料分子机制 | KJ2021A0509 | 省高校自然科学研究重点项目 | 安徽省教育厅 | 2021.01-2022.12 | 6 |
75 | 2021 | 刘庆涛 | 罗伊氏乳杆菌食品级酸性脲酶高效制备关键技术 | KJ2021A0510 | 省高校自然科学研究重点项目 | 安徽省教育厅 | 2021.01-2022.12 | 6 |
76 | 2021 | 宋平 | 光热活化多功能二硫化钼纳米平台协同耦 | KJ2021A0511 | 省高校自然科学研究重点项目 | 安徽省教育厅 | 2021.01-2022.12 | 6 |
77 | 2021 | 魏胜华 | 高通量诱变选育转化乳糖制备乳糖酸的菌株及其催化过程的研究 | KJ2021A0512 | 省高校自然科学研究重点项目 | 安徽省教育厅 | 2021.01-2022.12 | 6 |
78 | 2015 | 蔡为荣 | 荷叶多酚清爽型黄酒生产关键技术 | 2015hm25 | 芜湖市科技计划项目-科技惠民计划 | 芜湖市科技局 | 2015.06-2017.12 | 10 |
79 | 2015 | 朱秀灵 | 食源性植物多酚高效分离纯化关键技术研究及新产品开发 | 2015hm17 | 芜湖市科技计划项目-科技惠民计划 | 芜湖市科技局 | 2015.06-2017.12 | 10 |
80 | 2018 | 宋平 | 杂粮面条生产关键技术及其工程化应用 | 2018yf17 | 芜湖市科技计划项目 | 芜湖市科技局 | 2018.01-2020.12 | 14 |
81 | 2019 | 陶玉贵 | 马蹄新品种引进及鲜榨马蹄果汁关键技术 | 2019yf46 | 芜湖市科技计划项目 | 芜湖市科技局 | 2019.01-2020.7 | 20 |
82 | 2019 | 李婉珍 | 胚芽粥生产关键技术及其产业化 | 2019yf15 | 芜湖市科技计划项目 | 芜湖市科技局 | 2020/01-2021/12 | 30 |
83 | 2020 | 刘艳 | 天然纳豆酵素系列产品开发及产业化研究 | 2020yf62 | 芜湖市科技计划重点项目 | 芜湖市科技局 | 2020/04-2022/03 | 10 |
84 | 2021 | 宋平 | 物胚芽米乳功能饮料关键技术研究 | 2021hg15 | 芜湖市科技计划项目 | 芜湖市科技局 | 2021.04-2023.3 | 20 |
